By. berbagai info pertanian
Setiap jenis buah-buahan memerlukan paskapanen yang berbeda-beda, oleh karena itu ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat paskapanen tanaman buah, yaitu :
Artikel singkat diatas semoga bermanfaat bagi anda yang hobi berkebun, semoga suksesSetiap jenis buah-buahan memerlukan paskapanen yang berbeda-beda, oleh karena itu ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat paskapanen tanaman buah, yaitu :
- pengumpulan buah langsung dilakukan ketika panen dikebun. Setelah dikumpulkan buah dibawa ke tempat khusus untuk diolah lebih lanjut, jangan lupa gunakan alternatif wadah untuk menampung buah, seperti : keranjang plastik ukuran besar, keranjang bambu, peti kayu khusus buah
- sortasi bertujuan untuk memisahkan buah yang baik dengan buah yang jelek. Buah-buahan jelek yang dimaksud adalah buah yang telah mengalami pembusukan atau kerusakan fisik akibat penguapan atau serangan hama dan penyakit. Dalam kegiatan ini bisa dilakukan pencucian buah, sebelum atau sesudah sortasi. Pencucian bertujuan untuk mengurangi kotoran dan mikroba yang menempel pada buah. Adapun jenis-jenis kerusakan buah : adanya belah alami di badan buah, sebagian badan buah busuk, dan ada bercak karat
- grading digunakan sebagai cara untuk melihat mutu produk yang pada akhirnya akan berkaitan denga harga jual. Grading dapat dilakukan berdasarkan umur, ukuran, dan warna.
- pengemasan buah dapat dilakukan untuk lebih menarik konsumen, disamping itu pengemasan juga dapat meningkatkan harga jual, bentuk kemasan untuk dijual seperti : menggunakan wadah streofom ukuran pembukus nasi, jaring khusus buah ( polinet ), plastik wrapping.
- penyimpanan untuk mencegah pembusukan, sebaiknya simpan buah dalam ruangan atau lemari yang sejuk atau berpendingin.